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Dietetica Sin Patrocinadores

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Hangout #44. Edulcorantes

26 junio 2019

https://archive.org/download/hangout-44-edulcorantes/hangout-44-edulcorantes.mp3

Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar

En el próximo Hangout hablaremos y debatiremos sobre los edulcorantes en nuestro canal de YouTube, ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes de su consumo?

¿Qué temas trataremos?


  1. ¿Qué son los edulcorantes? ¿Cómo los podemos identificar en el etiquetado?
  2. Seguridad vs Salud
    • Dosis recomendable para algunos casos
    • Vacíos legales en su uso.
  3. ¿Con qué patologías se ha asociado el consumo de edulcorantes? (Microbiota, SNC, insulina/diabetes, obesidad, gases…)
  4. Mejores y peores edulcorantes (Naturales y artificiales). Ventajas e inconvenientes.
    • Sucralosa
    • Aspartamo  
    • Polialcoholes
    • Estevia
    • Glucosa
    • Sacarina
  5. ¿Qué prefieres para tu caso personal edulcorantes acalóricos o el azúcar?
  6. Consumo de edulcorantes y modificación de la conducta alimentaria (saciedad. Retroalimentación sabor dulce, como afecta el mensaje “sin azúcar” al consumidor…)

¿Quienes serán nuestros ponentes?


  • Víctor Bravo Matilla @themedifitness
  • Juan José Martín Olmedo @jotaroxas
  • Mario Pedreño Sánchez @Mariop210
  • Rubén Murcia Prieto @NutriAnarquia

Como siempre, puedes ver el hangout en directo el domingo 30 de junio a las 21h en nuestro canal de Youtube.

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